A jelenleg 28 éves elkapó 2016-ban került a ligába draftolatlanként. Már újoncként 587 yardot és két TD-t szerzett a Jetsben, másodévesként 941 yardot és hét TD-t gyűjtött, a következő két évben pedig 750+ yardot és öt TD-t átlagolt. Ezek után kikerült a piacra, majd elfogadta a Panthers 2 éves, 20 millió dolláros ajánlatát.
Első szezonjában rögtön át is lépte az 1000 yardos határt (1096), ráadásul remekül kiegészítette DJ Moore-t, akinek a 2022-es szezon végéig van élő szerződése az ötödik éves opciójának hála. A két elkapó tehát legalább a 2022-es szezon végéig egy csapatban lesz, Anderson pedig az új pénzt tekintve a 18. legjobban kereső WR lett a ligában.
